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"Clà ssic Arans saca el máximo partido de la excelente materia prima de estas montañas"
“Clà ssic Arans saca el máximo partido de la excelente materia prima de estas montañas y las traduce en platos de aspecto y gusto...
Los inicios
Es evidente que Albert no nació enseñado. Con 18 años abrió por primera vez un restaurante y, en sus propias palabras, “no fue mal,...
¿Quién es Albert?
Albert Coll Poblet nació en Barcelona hace 61 años y es cocinero desde los 18. Tras consolidar su trayectoria en Catalunya, aterrizó en...
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