Qui est Albert ?

Albert Coll Poblet est né à Barcelone il y a 61 ans et il est chef depuis l'âge de 18 ans. Après avoir consolidé sa carrière en Catalogne, il est atterri en Andorre il y a plus de 20 ans pour relever de nouveaux défis. Selon Albert, ce que lui et son équipe aiment le plus, c'est de cuisiner pour les gens. Que, d'une façon ou d'une autre, les clients qui viennent dans leurs restaurants profitent d'un bon repas avec leurs proches. Clàssic Arans et La Cantina dels Racons proposent des expériences gastronomiques différentes, mais avec la même philosophie. Sous le signe du confort des clients, ils préparent des plats originaux et savoureux à partir de matières premières de première qualité.